Драники с ветчиной и сыром

Быстро и очень просто!

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Ветчина – 200 г.
  • Сыр твердый – 200 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Укроп – 1–2 ст. л.
  • Мука – 4–5 ст. л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло рафинированное – 3–4 ст. л.

Приготовление:

Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.

Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.

В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.

Приятного аппетита!