Драники с ветчиной и сыром

Швидко і дуже просто!

Інгредієнти:

  • Картопля – 6 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Шинка – 200 г.
  • Сир твердий – 200 г.
  • Яйце – 2 шт.
  • Кріп – 1-2 ст. л.
  • Борошно – 4-5 ст. л.
  • Сіль за смаком.
  • Перець чорний мелений – за смаком.
  • Олія рафінована – 3-4 ст. л.

приготування:

Підготуйте продукти, очистіть картопля, цибуля, поріжте дрібно кріп.

Натріть на крупній тертці все інгредієнти: картопля, сир, шинку, цибулю. Додайте за смаком сіль і чорний перець мелений.

Додайте сирі яйця, кріп, борошно, перемішайте ретельно.

Маса до смаженні готова. Розігрійте масло на сковороді.

У гаряче масло ложкою викладайте картопляну масу, смажте на середньому вогні до золотистої скоринки.

Лопаткою переверніть дранічкі, обсмажте їх з іншого боку. Подавайте деруни гарячими і зі сметаною.

Смачного!